Breschtlings Gsälz {Erdbeermarmelade}

Breschtlings Gsälz

Gsälz steht im schwäbischen für Marmelade, das Wort kommt ursprünglich von mit Salz konservierten Lebensmittel. Schließlich blieb die Bedeutung an salzlosen konservierten Früchten hängen.

Zutaten: Erdbeeren, Zucker, Rohrzucker, Säuerungsmittel Zitronensäure, Geliermittel Pektin.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 1,014 kJ/241 kcal,Fett 0,2g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0g, Kohlenhydrate 57,0g,davon Zucker 57,0g, Eiweiß 0,4g, Salz 0,0g