Saure Nierle
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- Artikel-Nr.: SL0008
Saure Nieren in Soße - auf schwäbisch liebevoll Saure Nierle genannt.
Geschichte: Gesunde & glückliche Schweine von der Schwäbischen Alb liefern die Hauptzutat für dieses sehr typisch schwäbische Nationalgericht. Ein unverwechselbarer Geschmack der hierzulande nur zwei Meinungen zulässt: "goht garett!" oder "ohaimlich legger".
Zubereitungshinweis: Langsam erwärmen. Gewichtserlust durch Erhitzen. Dazu empfehlen wir Bauernbrot und/oder Bratkartoffeln.
Zutaten: Schweinenieren vorgegart 45%, Soße: (Trinkwasser, Weizenmehl, Schweineschmalz, Zwiebeln, Tomatenmark, Jodsalz, Brantweinessig, Gewürze (enthält Senf, Sellerie modifizierte Stärke, Speisewürze, Aroma, Zucker, Hefeextrakt, pflanzliche Fette, (z.T. gehärtet), Verdickungsmittel: Xanthan, Emulgator: Rapsletcitin,Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Farbstoff:Zuckercouleur.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
| Brennwert | 429 | kJ |
| 102 | kcal | |
| Fett | 4,8 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate | 5,3 | g |
| - davon Zucker | 0,8 | g |
| Eiweiß | 9,5 | g |
| Salz | 1,7 | g |
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