Saure Kuttla {Saure Kutteln}
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- Artikel-Nr.: SL0007
Saure Kutteln
Fein geschnittener Rindermagen in Soße - auf schwäbische liebevoll Saure Kuttla genannt
Hergestellt von einem traditionellen Metzger von der Schwäbischen Alb.
Geschichte: Gesunde & glückliche Rinder von der Schwäbischen Alb liefern die Hauptzutat für dieses typisch schwäbische Nationalgericht. Hierzulande gibt es nur zwei Meinungen: "goht garett!" oder "ohaimlich legger!"
Zutaten: Rindermagen gekocht 45%, Soße: Wasser, Weizenmehl, Branntweinessig, Schweineschmalz, Jodsalz, Gewürze, Speisewürze, Zucker, modifizierte Stärke, Farbstoff Ammoniak-Zuckerkulör, Würzmittel, Hefeextrakt.
Zubereitungshinweis: Langsam erwärmen, Gewichtsverlust durch Erhitzen. Dazu empfehlen wir Brot oder Bratkartoffeln.
