Hägamark Gsälz

Hägamark Gsälz

Hagebutten Mark war früher ein wichtiger Vitamin C Lieferant, da es auch im Winter geerntet werden kann. Der daraus entstandene Brotaufstrich war eine wichtige Ergänzung des Speiseplans.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 1,179 kJ/281 kcal,Fett 0,3g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0g, Kohlenhydrate 59,0g, davon Zucker 59,0g, Eiweiß 1,9g, Salz 0,0g